Franciacorta Brut Saten Mosnel 2021
El Franciacorta Saten de Mosnel es un espumoso millesimado de suave y elegante factura, nacido tras una maduración de 36 meses sobre lías. Un bouquet seductor de pastelería, cítricos y fruta amarilla acompaña un sorbo fresco y sedoso, de agradable mineralidad
El Franciacorta Brut Saten de Mosnel nace en el corazón de Franciacorta. La larga tradición vitivinícola que involucra el trabajo de la familia Barboglio comienza en 1836 con la plantación de los primeros viñedos de uvas autóctonas. Más de un siglo después, en 1968, se pasó a la adopción de la recién creada DOC Franciacorta y desde 1976 el nombre de la bodega se convirtió en Mosnel, una palabra de origen celta que significa pedregal, el lugar donde se encuentra el actual edificio. Hoy en día, en el trabajo está la quinta generación: Giulia, involucrada en el área comercial y Lucia, que se dedica al marketing y a las relaciones públicas. Completa el equipo agrónomos y enólogos experimentados y competentes que apoyan el proyecto de llevar adelante un trabajo de calidad y atento a cada detalle.
Las uvas Chardonnay en pureza del Franciacorta Brut Saten de Mosnel provienen de viñedos que se extienden sobre aproximadamente 41 hectáreas completamente cultivadas, a su vez divididas en 18 parcelas. Están completamente cultivadas siguiendo los dictados del método biológico. El suelo está compuesto por capas de
A la vista, el Franciacorta Brut Saten de Mosnel presenta un amarillo dorado con reflejos brillantes e intensos. Los aromas recuerdan a la mandarina, al jengibre confitado, notas de caramelo tostado y mantequilla junto con la característica corteza de pan recién horneado; en boca presenta un perlage fino y persistente, mineralidad marcada y punzante equilibrada con la cremosidad del sorbo que invita a repetir copa tras copa. En maridaje es