Franciacorta Dosaggio Zero 'Oxium' Corti Cugini
( )
75 cl
Franciacorta DOCG
Chardonnay 100%
Artesanales, Levaduras indígenas, Sin sulfitos añadidos o mínimos
No disponible
Puntos clave
ArtesanalesDe nuestros sumilleres
El Franciacorta Dosaggio Zero 'Oxium' de Corti Cugini es un Franciacorta millesimado a base de solo Chardonnay. El vino base madura en barricas usadas y acero durante mucho tiempo y, después de 38 meses sobre lías, se degusta sin dosificación y se llena con el mismo vino antes del embotellado final. En nariz revela flores de acacia, melocotón y toques de repostería finos. En boca es seco, preciso y mineral, con tensión viva y final limpio. Ideal con platos de mar crudo o un tartar de salmón con burrata fresca
Color:
Amarillo dorado brillante, con burbujas finas
Aroma:
Notas de flores de acacia y frutos amarillos como melocotón y ciruela, con toques de corteza de pan y avellana
Sabor:
Seco, elegante, de estructura fina y tensión mineral, con acidez viva y final limpio