Franciacorta Extra Brut 'Vintage Collection' Magnum 2020
El Franciacorta Brut Millesimato de Ca' del Bosco se produce en los mejores años como una expresión prestigiosa e intensa de la bodega. Reposa durante 48 meses sobre lías y se expresa en una viva complejidad aromática, con notas tostadas, frutales y cítricas en evidencia. ¡Un Magnum de Ca' del Bosco de altísimo nivel!
El Franciacorta Brut Vintage Collection Magnum de Ca’ del Bosco es un Millesimato que se produce en la famosa bodega de Erbusco solo en los mejores años. Se trata de un cuvée de prestigio, realizada con una selección de las mejores uvas de Chardonnay, Pinot Nero y Pinot Bianco, afinada durante al menos 48 meses. Es una etiqueta dedicada a quienes aman encontrar en la copa la personalidad particular de la añada y el carácter puro y auténtico del territorio. Intenso y persistente, expresa aromas maduros, complejos y evolucionados, con elegantes notas afrutadas, cítricas, de corteza de pan y tostadas.
El Magnum Brut Vintage Collection es un Franciacorta Millesimato que forma parte de las etiquetas de alta gama de Ca’ del Bosco, uno de los nombres que más ha contribuido a crear la fama de la denominación. Hoy gestiona aproximadamente 150 hectáreas de viñedos, divididos en varias parcelas situadas en diferentes zonas del territorio franciacortino, de modo que puede contar con una gran riqueza de vinos base entre los que elegir para realizar los ensamblajes. Nacida en los años 60 gracias a la intuición de Maurizio Zanella, Ca’ del Bosco representa un punto de referencia imprescindible para cualquiera que quiera confrontarse con la excelencia del Método Clásico. Las suaves colinas de antigua origen morénico de la Franciacorta están constituidas por suelos pobres y muy drenantes, adecuados para una viticultura de calidad. Gracias a una rigurosa selección de las uvas y a vinificaciones muy cuidadosas, las etiquetas Vintage de Ca’ del Bosco son una garantía absoluta de excelencia.
El Millesimato Franciacorta Brut Vintage Collection de Ca’ del Bosco es un equilibrado cuvée de las tres uvas clásicas de la Franciacorta. El porcentaje mayoritario de Chardonnay aporta elegancia y finura, el Pinot Nero la estructura y la potencia, y el Pinot Bianco la armoniosa y refinada cremosidad. En la copa se presenta de color amarillo pálido con brillantes reflejos dorados. El perlage es de gran fineza y persistencia. El bouquet se abre a intensos perfumes de fruta madura, cáscara de cítricos, corteza de pan, fruta seca y matices tostados. En boca tiene una buena estructura, con un sorbo complejo y profundo, que se extiende hacia un final persistente, caracterizado por una viva frescura mineral. Por su marcada personalidad expresiva es particularmente adecuado para acompañar menús importantes. ¡Un Magnum de Ca' del Bosco de altísimo nivel!