Franciacorta Nature Blanc de Blancs 61 Berlucchi 2018
El Franciacorta Nature 61 Blanc de Blancs de Berlucchi es un espumoso millesimado muy elegante y equilibrado, producido con un afinamiento sobre las lías durante 5 años. Expresa un bouquet rico y aristocrático de frutas, cítricos, flores, hierbas aromáticas y pan brioche. El sorbo es vibrante, tenso, fresco y mineral, con una efervescencia agradable y cremosa
El Franciacorta Nature Blanc de Blancs 61 Berlucchi es un Millesimato de gran elegancia y fineza, fruto de una selección de uvas de diferentes parcelas de la finca y de un largo afinamiento sobre las lías, que se prolonga por más de 5 años. Es un Método Clásico que expresa las mejores cualidades del Chardonnay en pureza, realzadas por la elección de un dosaje cero y por las notas evolutivas típicas de la noble uva de borgoña. Regala aromas delicados, complejos, sabores ricos, que van desde la fruta amarilla madura hasta las notas cítricas, y las suavidades de la pastelería, siempre bien equilibradas por una viva frescura mineral.
El Nature Blanc de Blancs 61 es un Franciacorta que nace en una de las bodegas que más han contribuido a la historia de Franciacorta y que aún hoy sigue siendo una de las marcas de mayor prestigio de la denominación. Berlucchi se ha afirmado rápidamente por la calidad de sus etiquetas, siempre posicionadas entre las mejores expresiones del territorio. En los suaves relieves de las colinas moreniche al sur del lago de Iseo, el Pinot Noir y sobre todo el Chardonnay se se expresan en niveles muy interesantes para la realización de bases espumante. La posibilidad de contar con un amplio parque de viñas en diferentes zonas del territorio y una experiencia extraordinaria en el arte de la refermentación en botella, permiten a Berlucchi proponer una etiqueta de absoluta excelencia.
El Blanc de Blancs 61 de la famosa bodega Berlucchi es un Franciacorta Nature que expresa la excelencia de un gran Chardonnay en pureza, particularmente apreciado por quienes aman el Método Clásico en su versión más refinada y lineal. Al finalizar la vendimia, se procede a la fermentación en acero de las mejores uvas provenientes de diferentes parcelas. Antes del ensamblaje final, los vinos base reposan sobre las lías en barrica durante aproximadamente 6 meses. La segunda fermentación se lleva a cabo en botella según el Método Clásico, con un periodo sur lattes de al menos 60 meses. El color es amarillo pálido claro con brillantes reflejos dorados. En nariz se abre con notas de flores blancas, cítricos, fruta amarilla madura, toques de pastelería y miel. En boca es rico y amplio, con un sorbo particularmente armónico y largo, que cierra con un final persistente, de notable frescura y salinidad. Un Franciacorta imperdible para todos los aficionados.