Franciacorta Pas Dosé Millesimato Chiara Ziliani 2018
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Franciacorta Pas Dosé Millesimato Chiara Ziliani 2018
23,40 €
De nuestros sumilleres
El Pas Dosé firmado por Chiara Ziliani nace en Provaglio d'Iseo, en el corazón de Franciacorta, de uvas Chardonnay y Pinot Noir cultivadas en los viñedos de propiedad de la bodega. La elección de no dosificar la cuvée deja emerger un carácter auténtico, definido por 31 meses de afinamiento sobre las lías. El perlage es fino y continuo, con reflejos dorados luminosos, mientras que en nariz se abre a notas de pera y melocotón, con toques cítricos y aromas de flores blancas. En boca es envolvente y jugoso. Para probar con un tartar de gambas rojas
Color:
Amarillo dorado con burbujas finas y persistentes
Aroma:
Aromas de pera y melocotón se abren a notas cítricas, enriquecidas por matices de flores blancas y un toque final de vainilla
Sabor:
Suave y envolvente en la apertura, gana en el final frescura y salinidad