Franciacorta Rosé Brut 61 Berlucchi
El Franciacorta Rosé 61 é un espumoso rosado de método clásico muy agradable e intrigante, envejecido sobre las lías en botella durante al menos 24 meses. Notas elegantes y delicadas de frutos rojos, naranja y granada se integran con matices tostados en una degustación suave, fresca y cremosa, con una efervescencia sutil y envolvente
El Rosé Brut 61 de Berlucchi es una fascinante expresión de espumoso método clásico rosado, producido por una de las bodegas que han hecho historia en Franciacorta. El encuentro en 1955 entre el fundador Guido Berlucchi y el enólogo Franco Ziliani dio vida a una asociación destinada a escribir páginas importantes en el mundo de las burbujas italianas. Esta etiqueta rinde homenaje al primer año de producción de este célebre espumoso en su versión rosada. D’altronde detrás de la elegancia y la sensualidad de este espumoso rosé se esconden los esfuerzos, la pasión y la antigua tradición de la bodega, que, año tras año, se ha ganado un lugar en el olimpo de las burbujas. Un Rosé romántico y fascinante, dedicado a todos los enamorados y apasionados.
El Franciacorta Brut Rosé 61 es un ensamblaje de Pinot Nero y Chardonnay, provenientes de los viñedos más vocacionados de la prestigiosa zona, distribuidos entre 19 municipios. El Pinot Nero aporta frescura y salinidad, mientras que el Chardonnay proporciona un aporte más suave y generoso. De ello resulta una fusión milimétrica, que unida a un dosaje bien calibrado, da vida a una etiqueta capaz de confirmarse cada año en la cima de su tipología. Después de la segunda fermentación en botella, afina 24 meses sobre las lías y reposa al menos 2 meses en botella, enriqueciendo así su perfil aromático.
El Franciacorta Rosé 61 se presenta en la copa con espuma suave y burbujas extremadamente finas y persistentes. En nariz es cohesivo y vira de inmediato hacia notas de frutos del bosque y cerezas, pero la estancia sobre las lías añade notas de panadería y pastelería al complejo e intenso perfil olfativo. En boca impacta inmediatamente por la extrema frescura del sorbo, equilibrada por el ligero aporte azucarado del dosaje. Vino transversal y versátil, con una versatilidad gastronómica casi ilimitada, capaz de acompañar tanto embutidos y quesos como mariscos en salsa. ¡Una burbuja que cautiva y sorprende que como pocas otras podrá acompañar los momentos más románticos!