Franciacorta Saten Lantieri de Paratico
El Franciacorta Saten de Lantieri de Paratico es un espumoso suave, intenso y jugoso, vinificado en barrica durante 3 meses y luego madurado sobre las lías en botella durante 24. Aromas de fruta, flores blancas y hierbas aromáticas se fusionan en un sorbo cremoso y aterciopelado, fresco y muy elegante
El Franciacorta Satèn de Lantieri de Paratico es la etiqueta que expresa, en su absoluta pureza, la elegancia del Chardonnay. Este Blanc des Blancs franciacortino, gracias a uvas de excelente calidad y a un perlage particularmente sutil y delicado, típico de esta tipología de Método Clásico, que se inspira en los Crémant franceses, revela un carácter de gran fineza, que juega con las refinadas notas florales y la fragancia afrutada, enriquecida por matices evolutivos derivados de la permanencia sobre las lías. Una botella dedicada a quienes prefieren un sorbo suave, acompañado de una clara frescura mineral, cifra distintiva de los vinos de Franciacorta.
El Satèn Franciacorta de Lantieri de Paratico es el fruto del trabajo de una bodega creada en los años ’70, en el período en que el territorio bresciano comenzaba a afirmarse como cuna del Método Clásico italiano. La finca se extiende sobre una veintena de hectáreas, divididas en numerosas parcelas, situadas sobre todo en los territorios municipales de Capriolo a Adro. Los viñedos ocupan soleadas zonas colinas, caracterizadas de suelos de origen morénico, generados por el retroceso de un glaciar alpino. El clima es templado también por la presencia de la cuenca del lago de Iseo, que contribuye a suavizar las temperaturas, permitiendo excelentes maduraciones. Las uvas de Chardonnay se prensan de manera delicada y el mosto flor fermenta en tanques de acero a temperatura controlada. Después de seis meses de crianza sobre las lías, los vinos base se ensamblan. La segunda fermentación se lleva a cabo en botella según el Método Clásico con una estancia sur lattes de 24-30 meses.
El Método Clásico Franciacorta Satèn, de la bodega franciacortina Lantieri de Paratico, seduce la vista con un brillante amarillo pajizo de reflejos dorados y con un perlage muy fino y delicado. El bouquet ofrece aromas de azahar y flores blancas, cáscara de lima, fragancias de cítricos maduros, aromas de fruta madura de pulpa blanca y matices de hierbas aromáticas. Vivo y claro, propone un sorbo de fruta agradablemente intenso y cremoso, que anticipa un final armonioso, fresco y salado. Por sus características de fineza, es particularmente indicado para degustar en el momento del aperitivo, con antipastos de mar o de verduras.