Friulano 'Gredic' Movia 2024

El ‘Gredic’ de Movia es un Sauvignon Vert, también conocido como Sauvignonasse o, más comúnmente, Friulano, producido entre las colinas de la parte eslovena del Collio goriziano. Se elabora con las uvas de la variedad Friulano, el antiguo Tocai, antes de que se prohibiera el uso de esta denominación para no confundirlo con el Tocaji húngaro. Es un vino de buena estructura, con bellas notas florales y frutales, que gracias a un envejecimiento en grandes barricas, ofrece un espectro aromático complejo y maduro, rico y persistente. Siempre ha representado el vino cotidiano del territorio, su armonía y su equilibrio natural lo hacen muy versátil en las combinaciones en la mesa.

El blanco 'Gredic' se produce en una de las realidades más famosas y ricas en historia del Collio esloveno. Los orígenes de la bodega se remontan al siglo XIX y hoy al timón de la empresa está Ales Kristancic, quien ha llevado a Movia a ser uno de los nombres más conocidos, incluso a nivel internacional, de la Goriska Brda. La finca se extiende sobre aproximadamente 20 hectáreas cultivadas bajo un régimen de agricultura biológica, con una gran atención y amor por la tierra. La filosofía empresarial es una mezcla perfecta entre las tradiciones campesinas más antiguas y el deseo de experimentar e innovar, siempre con la intención de lograr producir vinos de sabor auténtico que reflejen la tipicidad del territorio.  Se utilizan porcentajes de sulfitos cada vez más bajos y se practican vinificaciones que requieren una mínima intervención, de modo que siempre se destaquen las cualidades de la uva.

El Movia 'Gredic' se produce con una vendimia ligeramente tardía de los mejores racimos de las viñas de Friulano que tienen alrededor de 25 años de edad. La fermentación es espontánea, utilizando solo levaduras indígenas. El vino realiza la maloláctica, madura durante 12 meses sobre las lías finas en barricas de roble de 30 hectolitros y termina el envejecimiento con algunos meses en botella. En la copa tiene un color amarillo claro intenso. El bouquet expresa aromas de flores de campo, aromas de fruta madura, notas de almendra fresca y matices de hierbas aromáticas. El sorbo es rico, amplio, de buena estructura, satisfactorio y con un final muy equilibrado, que cierra con una salinidad decidida y agradable. Un hermoso ejemplo de cómo un vino puede expresar un territorio.