Frizzante Ancestrale 'Adieu' Mas de la Sabatera 2024

El Frizzante Ancestrale 'Adieu' de Mas de la Sabatera es un vino artesanal que celebra la belleza del vino y sus incertidumbres: ¡no hay cosecha sin dramas o problemas, es mejor celebrar que desesperarse! Este producto se distingue por la vinificación con maceración semi-carbónica antes de la refermentación en botella, técnicas que aportan aromas frescos de frutas rojas y también sutiles matices herbáceos.  En boca resulta fresco y ligero, con taninos presentes pero sutiles, un refermentado excelente con carnes ligeras o platos intensos de pescado