'J'accuse' Fratelli Raguzzoni 2023
(
75 cl
/ 11%
) Uvas rojas
Artesanales, Levaduras indígenas
No disponible
Puntos clave
ArtesanalesDe nuestros sumilleres
El Frizzante Rosato 'Ouverture' de Fratelli Raguzzoni es un vino fluido y fácil de beber obtenido de uvas que provienen de vides de cincuenta años. La empresa trabaja con variedades autóctonas del territorio modenés y utiliza para el envejecimiento técnicas innovadoras como el uso de tinajas de arcilla y acero, manteniendo un enfoque tradicional para la refermentación en botella. El perfil olfativo es fresco, con notas de frutos del bosque recién recogidos y toques florales de violeta. El sorbo es dinámico y vibrante, sostenido por una frescura vivaz y una efervescencia delicada que limpia la boca y la prepara para el siguiente sorbo. Muy versátil en maridaje, excelente para aperitivos de verano con gnocco fritto y mortadella
Color:
Rosa cobrizo brillante
Aroma:
Notas de pequeños frutos rojos, como frambuesa, grosella y fresita de bosque, toques de pétalos de violeta
Sabor:
Fluido y vivaz, con una frescura decidida y una efervescencia fina y persistente