Fumin Les Cretes 2024

El Fumin de Les Cretes es uno de esos tintos autóctonos que nos gusta recordar ya que en los años setenta incluso estuvo en peligro de extinción. Fue precisamente Les Cretes, en 1993, quien vinificó por primera vez en pureza un Fumin, contribuyendo de manera decisiva al relanzamiento de esta variedad valdostana de uva negra; un relanzamiento, una elección valiente que fue seguida por un éxito casi inmediato. Les Cretes es un punto de referencia en el panorama enológico del Valle de Aosta, una de esas bodegas que han sabido trasladar al máximo las peculiaridades del terruño local en los vinos producidos. Y el Fumin es el ejemplo típico: del riesgo de extinción a estar, hoy, en una fase de relanzamiento productivo realmente importante. El Fumin de Les Cretes es un vino importante, de color impenetrable y buena longevidad. Nace en los hermosos viñedos de La Tour y Les Cretes de Aymavilles, en viñas de 15 años de edad y en un suelo morrénico, arenoso, con fuertes pendientes, con una exposición al Noroeste y Sur y a una altitud de 650 metros sobre el nivel del mar. Aquí las excursiones térmicas entre el día y la noche son las protagonistas y desarrollan esos aromas y esa frescura que encontramos en la copa, después de que el Fumin ha sido afinado durante un año en pequeñas barricas de roble francés. Un Fumin que ofrece hermosas notas de sotobosque, con la mora y el arándano emergiendo, acompañadas de especias, cuero y notas vegetales. Es cálido, pleno, redondo y caracterizado por una suave trama tánica. El Fumin de Les Cretes es uno de esos vinos que vale la pena descubrir y degustar; un tinto valdostano importante, capaz de emocionar por la historia que puede contar.