Gewurztraminer 'Aimé' Girlan 2024
El Gewurztraminer "Aimé" es un vino blanco de gran intensidad aromática, con notas florales que se acompañan de fruta amarilla y madura. El sorbo es rico y aromático, equilibrado por una hermosa frescura. Se afina en acero durante 6 meses
El Gewürztraminer "Aimé" de Girlan es un blanco aromático producido en Alto-Adige. Es un vino que seduce por sus aromas florales y especiados, por su seductora suavidad afrutada, que recuerda a la fruta exótica y a la fruta amarilla madura. Un intenso derroche de sensaciones embriagadoras, que hacen de este vino uno de los más queridos en absoluto. La variedad nace de una mutación genética del Traminer o Savagnin, una antigua variedad centroeuropea, pero ha encontrado desde hace siglos en la zona de Termeno y Cornaiano una verdadera segunda patria, donde se expresa en niveles de absoluta excelencia.
El vino El Gewürztraminer "Aimé" se produce con las uvas que provienen de las zonas de Cornaiano, Egna, Mazzon, las más vocadas entre las que gestiona la Cantina Girlan, una realidad formada por más de 200 socios, que cultivan 220 hectáreas de viñedo distribuidas en las mejores zonas del Oltradige y de la Baja Atesina. En esta área, el Gewürztraminer ha encontrado un clima fresco y soleado y suelos arcillosos, que se han revelado perfectospara sus necesidades. Terminada la cosecha manual, las uvas son llevadas a la bodega y después de una breve maceración en frío y prensado de racimo entero, el mosto se inicia a la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino se afina durante aproximadamente 6 meses en cubas de acero sobre las lías finas antes de ser embotellado.
El blanco "Aimé" de Girlan es un Gewürztraminer intenso y elegante, que nace de una selección de las mejores viñas de la bodega Girlan. Una gran atención en el viñedo por la calidad de la uva y los bajos rendimientos por hectárea, garantizan siempre una materia prima de excelente nivel. Así nace un vino que combina en armonioso equilibrio, frescura y densa aromaticidad gustativa. El color es amarillo pálido. El bouquet es fascinante, con aromas florales, de pétalo de rosa, especias suaves, toques de canela, aromas de fruta amarilla madura, de lichi y fruta de la pasión. El sorbo es complejo y envolvente con un final fresco y persistente.