Gewürztraminer 'Am Sand' Alois Lageder 2022

“Am Sand” es el Gewürztraminer de la bodega Lageder que sabe transportar, en una copa de blanco, toda la genuinidad y la tradición de la tierra Altoatesina y de sus uvas. De hecho, se obtiene de una variedad de uvas autóctonas fuertemente ligadas a la historia vitivinícola regional, que provienen de diferentes parcelas de la Baja Atesina, logrando así reunir las diferentes facetas aromáticas y de carácter que este varietal puede enriquecer, dependiendo del lugar específico donde se cultiva. El resultado es un Gewurztraminer intenso y dotado de una rica y envolvente personalidad.

El Gewürztraminer de Alois Lageder “Am Sand” proviene de la variedad homónima de uva en pureza. Los viñedos de procedencia están todos cultivados según un sistema de agricultura biodinámica, que hace que la actividad vitivinícola de los Lageder sea parte integral del armonioso equilibrio natural de la zona. Las vides utilizadas para obtener este blanco están ubicadas precisamente en Termeno, Magrè y en la zona del Lago de Caldaro. El perfil pedológico de estos suelos es predominantemente arenoso y el microclima presente se beneficia positivamente de un calor particular. Cuando es posible, parte de las uvas se cosecha con la presencia de la podredumbre noble; en todos los demás casos, los racimos se vendimian de todos modos en el grado adecuado de maduración, recurriendo también a entradas repetidas en el campo. Una vez llegados a la bodega, los racimos se prensan y el mosto se coloca en contenedores de acero para fermentar por acción de los levaduras indígenas presentes naturalmente en las pieles. La crianza se lleva a cabo en presencia de las mismas y siempre dentro de tanques de acero, durante un período de aproximadamente 6 meses.

El Lageder Gewürztraminer "Am Sand" tiene un color amarillo pálido que vira fácilmente hacia el tono dorado. El bouquet se compone de fruta tropical, especia dulce y un rastro mineral rocoso que confiere una frescura energizante. Ligada a la salinidad marcada, que también se percibe en el gusto, está en perfecto equilibrio con el cuerpo pleno. Termina en un final ligeramente amargo que subraya su personalidad decidida.