Gewurztraminer Cantina Valle Isarco 2024
El Gewurztraminer de Cantina Valle Isarco es un blanco típico de esta zona de Alto Adige, tejido con elementos clásicos de frescura y empuje aromático. En nariz es elegante y decididamente perfumado, con notas envolventes de pétalos de rosa, pomelo, mandarina y especias ligeras, que animan un sorbo de carácter y fineza, de buena bebibilidad, pleno y de larga persistencia en boca
El Gewurztraminer de la Cantina Valle Isarco es una interpretación típicamente territorial de esta amada variedad de uva aromática. El clima frío y la altitud ofrecen un vino fragante, con aromas intensos muy elegantes, acompañados de una agradable frescura. Es un Gewurztraminer que no expresa concentración y potencia, sino sobre todo fineza aromática, delicadeza de las notas especiadas y tropicales. Es una etiqueta enfocada principalmente en la búsqueda de la armonía y el equilibrio del sorbo.
El vino Gewurztraminer en Valle Isarco encuentra una dimensión expresiva de gran personalidad y reconocibilidad territorial. Esta antigua variedad del centro de Europa, nacida de una mutación genética espontánea del Traminer o Savagnin, se ha adaptado muy bien en Alto Adige, demostrando una gran capacidad para expresar las características de los distintos terroirs. Entre las altas cumbres y las antiguas masías, el estrecho valle está salpicado de viñedos que ascienden hasta casi 1000 metros de altitud. El Gewurztraminer se cultiva entre 400 y 700 metros, enterrazas orientadas hacia el mediodía, más soleadas y protegidas de los vientos que descienden del norte. Los terrenos están caracterizados por suelos aluviales gravosos con presencia de rocas de diorita y cuarzo. El clima particularmente frío y con fuertes oscilaciones térmicas entre el día y la noche, otorga al Gewurztraminer aromas intensos, refinados y una aromaticidad más delicada y menos potente en comparación con las zonas de Oltradige y Bassa Atesina. Las uvas se prensan de manera suave y el mosto flor se inicia a la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino madura sobre las lías nobles en depósitos de acero durante algunos meses antes de ser embotellado.
es dinámico, con un centro de boca que se abre a una fruta madura, con ligeros toques tropicales y un final armonioso, que regresa a sensaciones especiadas.