Gewurztraminer 'Classic' Hugel 2023
El Gewurztraminer Classic Hugel es una de las etiquetas destacadas de la bodega. Tras una vinificación y un afinamiento en madera, muestra un color amarillo pajizo ligero con reflejos color pistacho. En nariz expresa el exuberante perfil aromático de la variedad, acompañado de notas florales y notas intensas de especias. El sorbo se desarrolla por equilibrio e incursiones de mango y jengibre, con una larga persistencia final
El Gewurztraminer "Classic" Hugel forma parte de la línea de vinos de la bodega alsaciana, realizada priorizando la fragancia y la frescura del carácter varietal de la variedad. Es un vino que se centra en la pureza expresiva y en la inmediata placidez de beber. Se trata de un Gewurztraminer de buena intensidad aromática, que regala los aromas clásicos de esta uva aromática de origen centroeuropeo. La delicada vinificación en madera deja intacto el perfil floral y afrutado del vino, enriqueciendo su suavidad y complejidad aromática.
El Gewurztraminer "Classic" de Hugel se distingue por una interpretación particularmente refinada y elegante de esta uva aromática, nacida de una mutación genética espontánea de la variedad Traminer o Savagnin. La bodega Hugel gestiona una finca de unos 30 hectáreas, divididas en muchas parcelas situadas en la zona de Riquewihr. El clima suave y soleado, caracterizado por buenas oscilaciones térmicas y suelos muy vocados, constituye un hábitat ideal para la viticultura, en particular para las uvas de uva blanca. El Gewurztraminer se cultiva sobre todo en suelos compuestos principalmente de arcillas, cerca del pueblo de Riquewihr, al sur de Colmar. Las vendimias manuales, la cuidadosa selección de los mejores racimos, permiten realizar vinos de alta calidad, capaces de expresar las mejores características del territorio.
El blanco Gewurztraminer "Classic", de la bodega alsaciana Hugel, es uno de los vinos más típicos del territorio. Al finalizar las operaciones de vendimia, las uvas son prensadas delicadamente y el mosto flor fermenta, en parte en acero y en parte en madera, a una temperatura controlada de 22-24°C. El vino reposa durante algunos meses y se embotella en la primavera siguiente, después de una ligera filtración. En la copa se presenta de color amarillo pálido con luminosos reflejos verdosos. El cuadro olfativo es rico y exuberante, con aromas de flores blancas, aromas de lichi, fruta de la pasión, cáscara de cítricos y notas de suaves especias orientales. El sorbo es amplio e intenso, con un centro de boca aromático y suave. El final es armonioso, con un cierre fresco y equilibrado.