Ideal para los vinos blancos de buena estructura e intensidad, que necesitan oxigenación para abrirse completamente y desarrollar al máximo su complejo e intenso perfil aromático.
Cuándo beber
Vino perfecto para beber de inmediato, pero puede evolucionar bien si se deja reposar en la bodega
Risotto de mariscosPescado y mariscos al vaporFritura de pescadoTartar de pescadoQuesos azulesQuesos curadosPanettone y PandoroAperitivos de pescadoPasta de pescado con tomate
