Gewurztraminer 'Frauenrigl' Peter Zemmer 2024
El Gewurztraminer "Frauenrigl" de Peter Zemmer es un fragante vino blanco altoatesino proveniente del área vitivinícola de Cortaccia: se afina por un breve período en tanques de acero inoxidable y expresa un perfil sensorial aromático e intenso, con notas de fruta exótica, lichis, duraznos, flores secas y fruta de la pasión, mientras que en boca es redondo, rico, fresco y vivo.
El Gewurztraminer "Frauenrigl" de Peter Zemmer se elabora con una de las variedades de uva más queridas por su rico e intenso perfil aromático, que lo hace único en el mundo. Originario de Europa central, se trata de una variedad que nació de una mutación espontánea del Traminer, que desde hace siglos se ha adaptado muy bien en Alto Adige, donde ha encontrado una segunda patria, especialmente en el área de Cortaccia y Termeno. El clima fresco y soleado permite obtener vinos con aromas embriagadores y un sabor suave y complejo. Seduce desde el primer sorbo con sus notas amplias y ricas de flores, especias y frutas exóticas.
El Gewurztraminer "Frauenrigl" nace en una de las fincas más interesantes de la Baja Atesina, que gestiona viñedos en diferentes zonas de Alto Adige. La bodega Peter Zemmer ha mantenido un espíritu territorial, que le permite elaborar vinos sinceros y auténticos. En la tradición agrícola, la palabra Frauenrigl indica una pequeña parcela que produce uvas particularmente valiosas. La viña de la que proviene el Gewurztraminer se encuentra en las colinas sobre el pequeño pueblo de Cortaccia.Las hermosas exposiciones orientadas al sur y los terrenos compuestos de arcillas y calizas permiten obtener racimos perfectamente maduros y aromáticamente muy ricos. Las uvas se someten a una prensado suave para extraer solo el mosto flor, que fermenta en cubas de acero a una temperatura controlada de 19 °C. Antes del embotellado, el vino madura durante 6 meses en tanques de acero.
El Gewurztraminer "Frauenrigl" de la bodega Peter Zemmer destaca por su inconfundible carácter aromático. Es una etiqueta de calidad especial, que expresa las mejores características de los vinos de la zona de Cortaccia, una de las más vocadas de la región para el cultivo de esta fascinante variedad. En la copa se presenta de color amarillo dorado con reflejos brillantes. Los aromas son ricos y envolventes, con notas florales, pétalos de rosa, clavo, toques de fruta amarilla madura, fruto de la pasión, lichi, suaves sensaciones especiadas y mieladas. El sorbo es particularmente denso desde el punto de vista aromático, amplio y persistente, con un final armonioso y equilibrado. Es un blanco ideal para llevar a la mesa con platos especiados o picantes de la cocina india, asiática o norteafricana.