Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 'Roen' Tramin 2025 - 37.5cl
El Gewurztraminer "Roen" es un vino dulce, aterciopelado y complejo, nacido de una cosecha tardía, con vinificación y crianza en acero y barrica. Tiene aromas cálidos y complejos de fruta exótica en almíbar y confitada y un sabor dulce y aterciopelado, elegante y pleno, con un agradable toque de especias
El Gewürztraminer Vendemmia Tardiva “Roen” forma parte de las “Selecciones Vinos de Autor”, la línea más prestigiosa de la Cantina Tramin, una de las realidades más famosas y apreciadas de Alto Adige. El Gewürztraminer es una variedad de uva originaria de Europa Central, nacida de una mutación espontánea del Traminer o Savagnin Blanc, que se ha adaptado muy bien al clima cálido y soleado de la zona montañosa de Termeno. Hoy se ha convertido en un verdadero ícono enológico de este territorio, apreciado por su exuberante aromaticidad, que recuerda a la fruta exótica y las especias. Sus características y su alto contenido de azúcar lo hacen particularmente adecuado para la producción de vendimias tardías y pasitos.
El Gewürztraminer Vendemmia Tardiva se produce con las uvas provenientes de los viñedos cultivados en Sella, una fracción de Termeno, que se encuentra a una altitud de aproximadamente 500 metros, a los pies de la cadena montañosa del Roen. Hacia mediados de octubre se procede a la poda de los sarmientos y los racimos permanecen en la planta para secarse naturalmente hasta finales de noviembre, principios de diciembre. Cuando las uvas son llevadas a la bodega para la vinificación, han perdido mucha agua y han concentrado los azúcares y los aromas. El néctar de Gewürztraminer se afina luego en pequeñas barricas de madera francesa.
El vino “Roen” de la Cantina Tramin es una verdadera delicia para el paladar, una excelencia para degustar y saborear con todos los sentidos. Una experiencia envolvente, capaz de seducir a los paladares más refinados. Se presenta con un hermoso color amarillo dorado, denso y rico desde la primera mirada. El bouquet cautiva con intensos aromas florales, de fruta tropical, cáscara de cítricos, fruta deshidratada, miel y especias dulces. En boca conquista por la suave profundidad aromática perfectamente coherente con el olfato y la gran persistencia final. Es ideal para acompañar una tabla de quesos curados o azules, para probar con foie gras.