El Gorgona Bianco de Frescobaldi es una etiqueta única en el panorama del vino italiano. Nace, de hecho, de un proyecto fruto de la colaboración entre la familia Frescobaldi y el Instituto de Penitenciaría de Gorgona. La isla más pequeña del archipiélago toscano, desde 1869 es una colonia penal al aire libre y los detenidos realizan diversas actividades, incluyendo la viticultura. La cuvée es el resultado de un ensamblaje de Vermentino y Ansonica, las dos variedades típicas de la costa y del archipiélago toscano. Un vino solar y rico, fragante y afrutado, que expresa perfectamente el carácter mediterráneo del terroir.

El Bianco Gorgona es producido por un nombre histórico de la enología italiana. Desde hace siglos, la familia Frescobaldi cultiva viñedos y produce vino en el corazón de Toscana, región en la que posee diversas fincas en territorios de particular prestigio. El proyecto social de Gorgona vio la luz en 2011 y desde ese año los enólogos Frescobaldi ofrecen su asesoría también para los trabajos en la viña y las vinificaciones en Gorgona. Los detenidos aprenden habilidades que podrán luego utilizar en su vida laboral, una vez cumplida la pena. Los viñedos de Ansonica y Vermentino se cultivan en regiones de agricultura biológica en terrazas, caracterizados por suelos pobres y pedregosos. El clima cálido y seco, siempre ventilado, es muy adecuado para la vid. Al finalizar la cosecha, los racimos se prensan suavemente y el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino se afina en tinajas de terracota para conservar intactos los aromas primarios de las uvas.

El vino Gorgona Bianco de la marca Frescobaldi es la síntesis de un trabajo en el mundo del vino que ha sabido abrazar con responsabilidad también aspectos éticos y sociales, que enriquecen de importantes valores esta botella. A la vista se presenta de color amarillo claro con ligeros reflejos dorados. El perfil olfativo recuerda la fruta amarilla madura, los cítricos y las matices de hierbas de la macchia mediterránea, tomillo, romero y helicriso. Suave y armonioso en el paladar, destaca una fruta jugosa e intensa, que se extiende hacia un final sabroso y persistente.

Gorgona Bianco Frescobaldi 2024

Denominación

Graduación alcohólica

Formato

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Temperatura

Copa

Cuándo beber