Bianco 'Gorgona' Frescobaldi 2024
El Gorgona Bianco de la reconocida bodega Frescobaldi es un vino blanco toscano de gran elegancia y gusto perfecto para acompañar momentos únicos. Se elabora con un blend de Vermentino y Ansonica cuidadosamente seleccionados y un afinamiento de unos meses en tanques de acero. El color amarillo pálido con reflejos dorados introduce aromas de fruta exótica y un sorbo con matices yodados
El Gorgona Blanco de Frescobaldi es una etiqueta única en el panorama del vino italiano. Nace, de hecho, de un proyecto fruto de la colaboración entre la familia Frescobaldi y el Instituto Penal de Gorgona. La más pequeña isla del archipiélago toscano, desde 1869 es una colonia penal al aire libre y los detenidos realizan varias actividades, entre ellas la viticultura. La cuvée es el resultado de un ensamblaje de Vermentino y Ansonica, las dos variedades típicas de la costa y del archipiélago toscano. Un vino solar y rico, fragante y afrutado, que expresa perfectamente el carácter mediterráneo del terroir.
El Blanco Gorgona es producido por un nombre histórico de la enología italiana. Desde hace siglos, la familia Frescobaldi cultiva viñedos y produce vino en el corazón de Toscana, región en la que posee diversas fincas en territorios de particular prestigio. El proyecto social de Gorgona vio la luz en 2011 y desde ese año los enólogos Frescobaldi ofrecen su asesoría también para los trabajos en la viña y las vinificaciones en Gorgona. Los detenidos aprenden competencias que podrán luego
utilizar en su vida laboral, una vez terminado de cumplir la pena. Los viñedos de Ansonica y Vermentino se cultivan en régimen de agricultura biológica en terrazas, caracterizados por suelos pobres y pedregosos. El clima cálido y seco, siempre ventilado, es muy adecuado para la vid. Al finalizar la cosecha, los racimos son prensados suavemente y el mosto fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino se afina en ánforas de terracota de manera que se conservan intactos los aromas primarios de las uvas.El vino Gorgona Blanco de la marca Frescobaldi es la síntesis de un trabajo en el mundo del vino que ha sabido abrazar con responsabilidad también aspectos éticos y sociales, que enriquecen de importantes valores esta botella. A la vista se presenta de color amarillo claro con ligeros reflejos dorados. El cuadro olfativo recuerda la fruta amarilla madura, los cítricos y las matices de hierbas de la macchia mediterránea, tomillo, romero y helicriso. Suave y armonioso en el paladar, resalta una fruta jugosa e intensa, que se extiende hacia un final salado y persistente.