Greco di Tufo Guido Marsella 2022

El Greco di Tufo de Guido Marsella es un vino blanco que encierra en sí el alma de una de las variedades de uva blanca más importantes de la región. Y es precisamente la uva, en la concepción de Guido, la que debe ser siempre protagonista, gracias a una limpieza aromática que se busca desde la vinificación, a bajas temperaturas y en acero, precisamente para mantener intacta la fragancia de los aromas varietales. Una botella guiada al paladar por una hermosa mineralidad, que sugiere verter un poco más de vino en la copa.

Este blanco de Guido Marsella es un Greco di Tufo que nace de vides de aproximadamente 25 años de edad, situadas a unos 500 metros sobre el nivel del mar, en parcelas caracterizadas por un subsuelo de tipo arcilloso y tufáceo. Los racimos se recogen con extrema cuidado durante la fase manual de la vendimia, con una selección que transfiere a la bodega solo los frutos más maduros. Al final del despalillado, las bayas se prensan suavemente, y el mosto flor que se obtiene fermenta en cubas de acero inoxidable, a una temperatura controlada. La crianza final se lleva a cabo en acero durante algunos meses.

El Guido Marsella Greco di Tufo es un vino que en la copa se tiñe de amarillo pálido, con un tono bastante intenso. Los aromas que envuelven la nariz se persiguen entre notas más frutales y sutiles recuerdos minerales, enriquecidos por destellos olfativos en los que son las flores las que envuelven más las fosas nasales. En el paladar es de cuerpo ligero, con un sorbo armónico y redondo, caracterizado por un sello fresco y salino; termina con un final caracterizado por un regusto afrutado. Un blanco elegante y expresivo, que promete una buena evolución en el paladar incluso en los próximos años, confirmando el potencial del Greco incluso a distancia de la cosecha.