Grenache 'Terre Rouge' Peter Sichel 2023

El Grenache ‘Terre Rouge’ de Peter Sichel toma su nombre de los suelos arcillosos de color rojo distintivo. Las vides jóvenes pero bien arraigadas y la vinificación cuidadosa con levaduras indígenas dan como resultado un Grenache de estructura y precisión. La crianza prolongada en foudre contribuye a un equilibrio sólido y a un importante potencial evolutivo. En nariz ofrece frutos rojos maduros y una ligera nota tostada, mientras que en boca es pleno, voluminoso, con una frescura bien integrada y una gran longitud. Se marida con carnes guisadas y cocina tradicional francesa, como un estofado de ternera o platos especiados