Grignolino D'Asti 'San Patelu' Crotin 2023

El Grignolino D'Asti 'San Patelu' de Crotin nace en el Monferrato astigiano, de uvas de piel roja cultivadas en suelos ricos en arena. Vinificado y afinado solo en acero, mantiene el carácter ágil y nervioso de su tierra: en nariz revela tonos de fruta roja y una nota floral, con un toque especiado. En boca es fresco y seco, de cuerpo esbelto, con un tanino vivo y un típico cierre almendrado, ideal con un vitello tonnato o una tabla de embutidos piemonteses