Grüner Veltliner Ebner 2023

El Grüner Veltliner de Ebner es un vino blanco obtenido de la variedad homónima, no tan común en Alto Adige. La bodega Ebner cultiva esta variedad desde hace generaciones, los viñedos tienen alrededor de treinta años y se crían con la tradicional pérgola trentina. En nariz presenta aromas de fruta de pulpa amarilla con la típica nota especiada de pimienta blanca atribuible a la variedad. En boca es rico y suave, al mismo tiempo dotado de una agradable frescura y una marcada mineralidad. Estos elementos derivan del encuentro entre las brisas de los Alpes y los terrenos ricos en porfirio y cuarzo, que nos regalan un vino de gran fineza. Perfecto con una tabla de embutidos y quesos de media curación como el Stelvio