Guidalberto Tenuta San Guido 2023
Perfectos para regalarEl Guidalberto es un vino tinto elegante e intenso, nacido del deseo de producir un vino más joven que el Sassicaia, utilizando también uvas Merlot. Después de un envejecimiento de 15 meses en barrica, se expresa en un bouquet de frutos del bosque, café, especias y matorral mediterráneo. En boca es afrutado, pleno, sólido y persistente
Guidalberto Tenuta San Guido puede ser considerado como el hermanito del Sassicaia, no por una menor calidad sino por una bebibilidad diferente respecto al vino de punta de la bodega de Bolgheri. Guidalberto, que toma el nombre del bisabuelo de Nicolò della Gherardesca, ha dirigido la Tenuta durante décadas. Producido con uvas Cabernet Sauvignon y Merlot, en puro estilo bordelés, este vino vio nacer su primera botella en 2000.
Tenuta San Guido Guidalberto tiene sus viñedos en terrenos ricos en galestro, caliza y arcillas a una altitud comprendida entre los 100 y 300 metros sobre el nivel del mar. La vendimia, realizada manualmente, comienza con el Merlot a finales de agosto, continuando luego en septiembre con el Cabernet Sauvignon. En la bodega se lleva a cabo la selección y elección de las mejores uvas, seguida de un suave prensado y despalillado de los racimos. La fermentación, que ocurre sin la adición de levaduras externas, se activa dentro de tanques de acero a temperatura controlada entre 26 y 28°C. Después de una maceración de aproximadamente 10 días para el Merlot y de 11-14 para el Cabernet Sauvignon, se realizan frecuentes remontajes de los mostos que luego se vierten en barricas francesas y americanas durante 15 meses.
Un brillante rojo rubí es la firma del Guibalberto Tenuta San Guido, un vino que expresa una juventud hermética. Al llevarlo a la nariz, la plenitud del fruto del Merlot impacta inmediatamente y embriaga el espíritu, que se ve aún más reconfortado por notas de café y por bordados de matorral mediterráneo. Al ser degustado, se siente la potencia tánica de este vino, que no resulta áspero sino decidido y tenazmente persistente. El Guidalberto es el emblema de un territorio que se asienta sobre las colinas toscanas pero que disfruta de la influencia del Mar Tirreno, un vino que es el cónyuge ideal de la gastronomía de la zona, donde sabores fuertes y decididos requieren de un sorbo de imperial vigor.