Inzolia Curatolo Arini 2024
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De nuestros sumilleres
El Inzolia de Curatolo Arini es un autóctono siciliano de personalidad, delicado y expresivo del interior siciliano. Producido bastante alto, a 500 metros sobre el nivel del mar, vinifica en acero sobre las lías nobles con breve maceración en las pieles, para extraer al máximo el carácter del vino. En nariz desprende aromas de cítricos, flores blancas y un típico matiz de almendra fresca. En boca impacta por su agradable salinidad que, con sutiles notas amargas y un final fresco, hace que el sorbo sea refrescante y marino. Ideal con un carpaccio de atún con aceite de oliva virgen y alcaparras
Color:
Amarillo pálido claro con ligeras matices verdosas
Aroma:
Bastante complejo con limón, mango, jazmín y agradables almendras frescas
Sabor:
De carácter salino, largo y con un final refrescante