Karasì Areni Noir Zorah 2022
ArtesanalesEl Karasì de la bodega Zorah es un vino tinto armenio producido a partir de uvas autóctonas Areni, cultivadas a más de 1400 metros de altitud, madurado en tradicionales ánforas llamadas 'karas'. Es intenso, cálido y especiado, con notas de frutos del bosque, raíces y hierbas medicinales. Un vino de un encanto antiquísimo.
El Karasi Areni Noir es un verdadero vino de altitud, que nace a los pies del monte Ararat y conjuga complejidad con una frescura innata que le otorga el terroir. Estamos en Armenia, lugar de nacimiento de la vitis vinifera, y un cofre que contiene tradiciones muy antiguas. Zorik Gharibian decidió, después de haber crecido en Italia, adquirir 9 hectáreas de viñedo y comenzar a producir vino siguiendo las tradiciones locales más antiguas, eliminando así cualquier sustancia química o sintética y haciendo madurar sus líquidos en ánforas armenas, llamadas Karas. Las vides aún son de pie franco, y esto aumenta la complejidad y la riqueza de lo que se embotella. Expresiones profundas, capaces de emocionar a los apasionados, y de convertir a los neófitos.
El vino Karasi Areni Noir se obtiene de la variedad de uva Areni, típica de la zona, vinificada en pureza. Los viñedos se encuentran a los pies del Monte Ararat, a altitudes que oscilan entre los 1400 y los 1600 metros. Vides de pie franco, sin uso de productos químicos, y cosechas manuales son el preludio a un trabajo de bodega igualmente respetuoso, con fermentacionesque ocurren espontáneamente en contenedores de acero y cemento rugoso. Crianza de 6 meses en ánforas de terracota de varias dimensiones.
Areni Noir se presenta en la copa con un profundo y vibrante color rubí. La primera olfacción revela un líquido vibrante y matizado, que despliega en sucesión notas de moras de zarza, quina, ruibarbo y pimienta negra. Una ráfaga de especias, que deja espacio posteriormente a la vegetación espontánea y a notas terrosas. La complejidad delineada en la nariz se puede apreciar también en el sorbo, donde el líquido se revela generoso y rico, avivado por un convincente aporte de salinidad y frescura. ¡Una expresión más única que rara, casi formativa!