El Lagrein producido por la Abbazia di Novacella es un tinto intenso y corpulento, elaborado con la variedad autóctona homónima del Alto Adige, que está viviendo un periodo de notable éxito entre los aficionados gracias a su personalidad decidida. Es una etiqueta que forma parte de la línea clásica de la bodega, diseñada para resaltar los aromas varietales de las uvas y dar a conocer el rostro auténtico de las variedades. El Lagrein se presenta con sus típicas notas de fruta roja, sus taninos agradablemente rugosos y una buena frescura. Es un tinto adecuado para quienes aman sobre todo la estructura, la potencia y la riqueza aromática. Su típica vocación gastronómica se realza con los platos de caza: insuperable con el ciervo o el corzo.

El Lagrein Novacella es una etiqueta que representa el esfuerzo de esta histórica bodega del Alto Adige por ampliar la tradicional gama de blancos del Valle Isarco, con algunos tintos clásicos de la región. Las viñas de Lagrein, de hecho, se cultivan en la finca que se encuentra cerca de Bolzano. La zona es ideal para el Lagrein, que necesita un clima cálido, con bonitas exposiciones soleadas. Las viñas se encuentran a una altitud de 250 metros sobre el nivel del mar y se cultivan en un terreno caracterizado por suelos bastante profundos, de matriz limosa-arena de origen aluvial. Al final de la cosecha, los racimos son llevados a la fermentación en tanques de acero inoxidable, con una maceración en las pieles de un par de semanas. El vino se trasiega luego a barricas de roble de 60 hectolitros, donde madura durante al menos seis meses antes de ser embotellado.

El vino Lagrein de la Abbazia di Novacella representa la versión fragante de la variedad, que se aprecia sobre todo por su rostro franco, directo e inmediato. Es un tinto que revela de inmediato su carácter típicamente frutal, expresivo y generoso. A la vista se presenta de color rojo oscuro con ligeros y juveniles reflejos púrpuras. El perfil olfativo revela aromas de cereza, mora, ciruela de pulpa roja, matices de sotobosque, toques de vainilla y especias orientales. En boca tiene una buena estructura, con taninos densos y bien integrados en el cuerpo del vino. La fruta, jugosa, suave y exuberante, acompaña el sorbo hacia un cierre fresco y persistente. Una botella de seguro valor a un precio muy conveniente.

Lagrein Abbazia di Novacella 2024

Denominación

Graduación alcohólica

Formato

Notas adicionales

Temperatura

Copa

Cuándo beber