Lagrein Pardellerhof 2023
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De nuestros sumilleres
El Lagrein de Pardellerhof representa la esencia del Alto Adige a través de una variedad autóctona de gran personalidad. La vinificación incluye fermentación alcohólica y maloláctica en acero con crianza en pequeñas barricas, técnica que preserva la vivacidad de la fruta y redondea el sorbo. En nariz emergen elegantes violetas y frutos del bosque oscuros. En boca se presenta redondo, pleno y equilibrado. Se marida perfectamente con carnes rojas y quesos curados, ideal con speck altoatesino y canederli
Color:
Rojo rubí intenso y oscuro
Aroma:
Notas de violeta y frutos del bosque oscuros como arándanos, mora y un sutil toque de pimienta negra al final
Sabor:
Redondo y pleno, con sensaciones gustativas equilibradas entre cuerpo y frescura bien integrada