El Lagrein Riserva “Urban” de Cantina Tramin es originario de Termeno, en la zona de Alto Adige, vocada para la producción de vinos blancos de excelente calidad. La actividad nace como un proyecto compartido de algunas familias en 1898 dirigidas por Christian Schrott, párroco de Termeno que luchaba por garantizar un futuro a los pocos viticultores de la zona. Con el tiempo, el trabajo de la bodega ha continuado y se ha ampliado cada vez más, llegando a ser una de las cooperativas más grandes de la zona y un ejemplo para el mercado internacional: en los años 90, la llegada del enólogo Willi Stürz supuso un salto adicional en calidad, iniciando el proyecto de selección de variedades autóctonas, orientando la producción hacia la excelencia. Hoy se cuentan aproximadamente 160 familias y 270 hectáreas completamente cultivadas con un trabajo de excelencia y cuidado en los mínimos detalles.

Las uvas Lagrein en pureza del Lagrein Riserva “Urban” de Cantina Tramin nacen en viñedos situados entre 230 y 300 metros sobre el nivel del mar. La exposición es al sur/sureste con una perfecta presencia de rayos solares durante buena parte del año, condición óptima para la maduración completa de los racimos; el suelo está principalmente compuesto de grava, caliza y pórfido con pequeña presencia de arena y arcilla. El clima se ve afectado por la influencia de los vientos fríos provenientes del norte, pero al mismo tiempo por el clima mediterráneo suave del sur que equilibra las temperaturas. La cosecha suele comenzar a mediados de octubre y se realiza manualmente, cuidando los racimos transportados. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en barricas de roble, donde posteriormente también se realiza la maloláctica. Se afina en barrica durante aproximadamente 12 meses y se deja en botella durante 6.

El color del Lagrein Riserva “Urban” de Cantina Tramin es un rojo rubí intenso, con tonalidades vivas que tienden al violáceo. En nariz desprende aromas delicados de violeta y frutos de baya roja como el arándano y la grosella negra; en boca es decidido, elegante y agradable con taninos suaves y una persistencia final invitante que incita a repetir copa tras copa. Perfecto para acompañar platos a base de sopas de la

Lagrein Riserva 'Urban' Tramin 2022

Denominación

Graduación alcohólica

Formato

Notas adicionales

Temperatura

Copa

Cuándo abrir

Cuándo beber