Lamaione' Frescobaldi 2021
El “Lamaione” de los Frescobaldi es un gran vino tinto a base de Merlot, nacido en la Tenuta di Castelgiocondo y envejecido durante 2 años en barricas nuevas. Tiene una personalidad noble, intensa y afrutada, con aromas de guindas, frutos del bosque en mermelada y muchas especias dulces. En boca es suave, cálido, aterciopelado y envolvente, con una larga persistencia
“Lamaione” es un vino tinto toscano, fruto de una perfecta combinación de terroir, clima y exposición. Gracias a este conjunto de factores, el Merlot, variedad internacional que encuentra en Toscana una de sus cunas de elección, logra expresarse con estructura y equilibrio, garantizando al paladar y a la nariz una elegante complejidad junto a una bella amplitud. Frescobaldi, una de las realidades vitivinícolas más antiguas e importantes de todo el mundo, continúa sorprendiéndonos también con este “Lamaione”.
El Marchesi de’ Frescobaldi “Lamaione” tiene su origen en las uvas de una variedad internacional particularmente atraída por el terroir de Toscana, el Merlot. Esta variedad es cultivada por la bodega Frescobaldi en los viñedos de la Tenuta di CastelGiocondo, a unos 300 metros sobre el nivel del mar, con una exposición hacia el suroeste. Nos encontramos dentro de un terroir caracterizado por arcilla, caliza y elementos minerales, donde las vides, cuya edad es de aproximadamente 20 años, crecen con el sistema de guyot. El mosto fermenta en contenedores de acero inoxidable, macerando en las pieles durante 4 semanas. Luego sigue la fase de afinamiento, en la que el vino permanece afinando en barricas nuevas al 90% durante 24 meses.
El “Lamaione” firmado por Frescobaldi se revela a la vista con un color concentrado que recuerda al rubí, ligeramente más tendente al granate en el borde. La nariz es plena, envuelta en aromas decididos, que evocan la fruta en confitura y las especias dulces, destacando en particular una nota de vainilla. En boca es amplio y envolvente, de excelente estructura, con un tanino bien trabajado y una persistencia final afrutada que continúa en el retrogusto. Una botella que se marida excelentemente con los segundos platos de carne, especialmente con aquellos caracterizados por largas cocciones: pruébelo con un estofado o con un guiso.