Lugana 'Conchiglia' Citari 2024
Para todos los díasEl Lugana "Conchiglia" es un vino blanco suave, ligero y fácil de beber, de inmediata agradabilidad, nacido en los terrenos morénicos cerca del Lago de Garda. En nariz emana delicados aromas de fruta blanca fresca y cítricos. En boca muestra frescura, elegancia, simplicidad y equilibrio
El Lugana “Conchiglia” de Citare nace en San Martino della Battaglia, localidad que da al Lago di Garda cerca de la torre erigida en memoria del evento risorgimentale que dio inicio a los motines por la Unificación de Italia. La bodega de gestión familiar comienza a ver los primeros procesos productivos alrededor de 1975, aunque unos años antes el abuelo Francesco Gettulli había comenzado a cultivar y cuidar los terrenos de esta zona. La pasión y el arte de la vinificación han sido transmitidos a su hija Giovanna, quien a su vez ha hecho apasionar a sus hijos Maria Giovanna y Francesco: este último hoy gestiona con éxito la actividad familiar, con la mirada siempre puesta en el futuro.
Los viñedos del Lugana “Conchiglia” de Citare se extienden sobre una superficie de aproximadamente 21 hectáreas de viñedo, todos orientados al sur, una posición ideal para poder absorber durante varias horas al día la luz solar, condición que garantiza una excelente y completa maduración de los racimos. El suelo está compuesto principalmente de arcillas y caliza con buena presencia de sales.minerales para un producto final con una estructura elegante, pero al mismo tiempo con carácter. El trabajo entre las hileras es atento a la sostenibilidad, gracias a la elección de no utilizar sustancias químicas, herbicidas y pesticidas, y siguiendo las fases naturales de crecimiento y desarrollo de las plantas. La recolección de las uvas se realiza manualmente con una selección inmediata de los mejores racimos. En la bodega se lleva a cabo una fermentación en acero y se afina durante 7 meses sobre las lías finas.
A la vista, el Lugana "Conchiglia" de Citari se presenta de un color amarillo pálido con reflejos verdosos; los aromas que se desprenden recuerdan a la fruta de pulpa amarilla madura y jugosa como la manzana y el melocotón blanco, y al final notas cítricas. En boca presenta una buena elegancia y una particular refinación con una frescura final que equilibra todo y hace que la bebida sea agradable. Se recomienda maridar con platos a base de almejas en salsa, primeros platos, frituras de pescado y pizza margarita. Producto único para compartir en la mesa de Nochebuena con un menú de vigilia, para disfrutar juntos de un vino fruto de un trabajo atento yapasionado.