Lugana 'Prestige' Cà Maiol 2025
El Lugana Prestige de Cà Maiol es una interpretación fresca y aromáticamente compleja y delicada proveniente del Lago de Garda que huele a lima y manzana verde con detalles de tomillo silvestre y pimienta blanca, mientras que al sorbo es agradablemente suave y de excelente equilibrio, con un final aromático fragante
El Lugana "Prestige" de la bodega Cà Maiol es un vino blanco joven y delicado que se beneficia positivamente del microclima del lago de Garda que, gracias a su capacidad para mitigar las temperaturas y actuar, con su masa en superficie, como un espejo, irradia más luz a las vides y a los racimos contribuyendo a su desarrollo óptimo en términos de aromaticidad y de concentración de azúcar. Esta etiqueta se obtiene de uvas Trebbiano di Lugana en pureza, también conocido con el antiguo nombre romano de Turbiana, provenientes de viñedos situados a pocos pasos del lago en el municipio de Desenzano del Garda a unos 200 metros de altitud y cultivadas con el método de doble guyot en terrenos caracterizados por suelos ricos en arcilla. La bodega, propietaria de unos 130 hectáreas de viñedos, nació hace varios años como una realidad familiar y hoy forma parte del grupo vinícola Santa Margherita, uno de los más importantes en términos de facturación en Italia. La producción está dirigida hacia la innovación y la renovación, con el objetivo final de mejorar constantemente su producción de excelencia.
El "Prestige" Lugana se produce con uvas recogidas y seleccionadas cuidadosamente a mano hacia la primera década de septiembre. Los racimos, llevados a la bodega, se someten a despalillado y prensado suave para luego realizar la fermentación alcohólica en recipientes de acero inoxidable a temperatura controlada durante algunas semanas. Se procede así al trasiego y al afinamiento en tanques de acero inoxidable durante algunos meses, después de lo cual el vino se filtra, clarifica, embotella y permanece madurando en botella durante otros 6 meses antes de ser comercializado.
El Lugana "Prestige" de Cà Maiol se presenta a la vista con un color amarillo pajizo tendente al dorado. En nariz aparecen intensos aromas de fruta crujiente y cítricos, entre los que se encuentran la manzana verde, el kiwi y la lima, notas florales frescas de lavanda y de hierbas mediterráneas, entre las que se encuentra el tomillo, con toques especiados de pimienta blanca, enriquecido por un ligero toque de musgo y de hierbas verdes. En boca es suave, fresco y equilibrado, con un final persistente y de agradable mineralidad y un retrogusto ligeramente almendrado.