Lugana Santa Cristina - Zenato 2025
El Santa Cristina es un Lugana en pureza proveniente del Podere Massoni, histórico viñedo de la bodega Zenato. Con un bonito amarillo pajizo, ofrece aromas minerales y frutales con toques cítricos y mantecosos. Sorbo suave y equilibrado, coherente con la nariz y de excelente salinidad y frescura
El Lugana "Santa Cristina" es el resultado de un trabajo de investigación de la Cantina Zenato, destinado a crear un Trebbiano di Lugana en pureza, afinado solo en acero, dotado de buena estructura y gran tipicidad varietal. Para la producción de esta etiqueta, se utilizan solo las uvas provenientes del histórico viñedo del Podere Massoni de Peschiera del Garda, que garantiza cada año un nivel óptimo de maduración de los racimos, con perfiles aromáticos ricos e intensos.
El Zenato "Santa Cristina" es el fruto de viñas viejas de más de 50 años de edad, cultivadas en los preciados suelos arcillosos de la zona sur del lago de Garda. La espléndida exposición al mediodía del viñedo y el clima suave de este pequeño rincón del Mediterráneo, mágicamente ubicado entre Brescia y Verona, proporcionan uvas de excelente calidad con características de madurez y riqueza fuera de lo común. Al final de la vendimia, que suele ocurrir hacia finales de septiembre, las uvas se prensan suavemente y el mosto se inicia en la fermentación a temperatura controlada de 16-18 °C, en tanques de acero, durante unos 15/20 días. El vino madura siempre en tanques de acero durante unos 4/5 meses y termina el afinamiento con algunos meses en botella.
El vino "Santa Cristina" expresa en la copa toda su personalidad y riqueza frutal, con notas maduras y frescura intacta. Se presenta con un color amarillo pajizo con tenues reflejos verdosos. El bouquet impresiona por su intensidad y complejidad, con notas cítricas, florales y de fruta tropical. El sorbo es vivaz y refrescante, con fruta crujiente, que se extiende rica y persistente hacia un final agradablemente salino. En la mesa encuentra las mejores combinaciones con pescado de lago y, en general, con la cocina de mar.