L'Um' Bianco Lungarotti 2025
El "L'Um" Blanco de la bodega Lungarotti es un vino blanco de Umbría fresco y fragante, perfecto para acompañar platos delicados con frecuencia diaria. Se elabora a través de un blend de Chardonnay y Vermentino y se afina brevemente en acero. El color es amarillo pajizo brillante y los aromas que se desprenden recuerdan a fruta fresca de verano, flores blancas y ligeros toques de avellana. El sorbo es ágil, fresco, con excelente correspondencia nariz-boca y un final equilibrado
El “L’U” Blanco de Lungarotti es el fruto de un equilibrado ensamblaje de dos variedades de uva blanca dotadas de gran personalidad. A la elegancia refinada del Chardonnay, se une la fragante riqueza afrutada del Vermentino, que en el área de Torgiano se expresa con un perfil fresco e intenso. El nombre en la etiqueta es un pequeño juego de palabras para subrayar el carácter territorial del vino. Las letras L’U simbolizan, de hecho, tanto la región “la Umbría” como las iniciales del nombre de la bodega. Un profundo vínculo, que ha hecho de la familia Lungarotti una verdadera embajadora del territorio.
El Blanco “L’U” es producido por una bodega histórica de Umbría. Lungarotti ha sido uno de los pioneros del territorio, contribuyendo de manera decisiva al renacimiento del vino italiano en el signo de la calidad. La finca se extiende por más de 250 hectáreas, con propiedades en Torgiano y Montefalco. Los viñedos de Chardonnay y Vermentino se cultivan en una zona montañosa, en suelos bastante profundos de textura media, con una matriz arcillosa predominante. Al finalizar las operaciones de cosecha, las uvas son sometidas a criomaceración y luego presionadas de manera muy suave. El mosto flor fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada y antes del embotellado, el vino madura durante algunos meses en cubas de acero sobre las lías finas, para adquirir mayor estructura y riqueza aromática.
El vino “L’U” Blanco, producido por la bodega umbra Lungarotti, es una etiqueta de rostro joven y de sabor directo e inmediato. En la copa se presenta con un hermoso color amarillo pajizo claro con reflejos luminosos y brillantes. El perfil olfativo ofrece aromas florales de espino, de azahar, aromas de cítricos, cáscara de limón y pomelo, de fruta blanca, melocotón, manzana verde, melón amarillo y matices de almendra fresca. En boca es agradablemente afrutado, con aromas fragantes y jugosos, que se extienden armoniosamente hacia un final fresco y salado, de gran equilibrio gustativo. Por sus características gustativas, es perfecto para llevar a la mesa para acompañar aperitivos, platos de mar y segundos de pescado de sabor delicado.