'L'Um' Rosso Lungarotti 2022
L'Um representa la tierra de origen "L'Umbria" y es un vino tinto que quiere contar el fuerte vínculo con su territorio. Aromas de frutos del bosque, especias dulces y toques tostados animan un sorbo agradable e intenso, con taninos compuestos y un final de larga persistencia
L'U de Lungarotti es un rojo moderno, que seduce por su armoniosa fragancia afrutada y por su agradable e inmediata frescura expresiva. Desde la elección del nombre, quiere subrayar su fuerte vínculo de pertenencia a la tierra de origen, Umbría, y también a la bodega productora Lungarotti, que ha querido crear una etiqueta capaz de representar la tradición en el signo de la innovación. El uso también de uvas internacionales y la búsqueda de una gran bebibilidad y fluidez, lo convierten en una botella de carácter particularmente convivial, muy dúctil en los maridajes a la mesa.
La perfecta armonía de L'U se debe a un hábil ensamblaje de Sangiovese, Merlot y un pequeño porcentaje de otras variedades locales de uva tinta. El Sangiovese aporta carácter, estructura y personalidad, mientras que el Merlot, elegancia, suavidad, riqueza de fruta y seductora redondez. La fermentación se lleva a cabo en acero, con una breve maceración en las pieles y remontajes diarios. El vino madura luego por un período de 6 meses en barrica y completa el afinamiento con aproximadamente 10 meses en botella antes de ser comercializado.
L'U es un blend muy atractivo, fruto de la perfecta combinación entre Sangiovese y Merlot. La extracción ligera y no demasiado prolongada, regala un rojo de agradable inmediatez, ya muy expresivo en juventud, sin que sean necesarios largos tiempos de afinamiento para apreciar su gusto. Se presenta con un color rojo rubí brillante y juveniles matices violáceos. El bouquet expresa aromas de fruta roja, guinda y fruta en aguardiente, con ligeros matices especiados y tostados. El sorbo es invitante, ágil, suave y fluido, con una trama tánica sedosa y frescura afrutada. Es un rojo de media estructura, adecuado para primeros platos sabrosos, carnes blancas y rojas con preparaciones simples y de cocciones rápidas.