Malbec 'Massal 1945' Clos de Luz 2021

El Malbec “Massal 1945” de Clos de Luz nace de una bodega chilena, fundada en 1892 y situada precisamente en una pequeña lengua de tierra interesada desde hace siglos por el cultivo de la vid que se extiende por aproximadamente 120 hectáreas. Se considera la bodega que dio relevancia y longevidad a la variedad de uva Carmenere, injertada ya en los tiempos de las primeras colonizaciones españolas. La abuela Luz en 1945 dio inicio a la actividad como hoy se conoce, razón por la cual el nombre de la bodega hace referencia a ella. Alrededor de los viñedos se cultivan hierbas aromáticas, mostaza, habas y avena que contribuyen a mantener intacta la biodiversidad, garantizando un buen crecimiento y desarrollo a las plantas de vid.

Las uvas Malbec en pureza del Malbec “Massal 1945” de Clos de Luz nacen en climas predominantemente mediterráneos: las lluvias se concentran en invierno, mientras que en el periodo primaveral y otoñal se registran temperaturas suaves y días soleados. Se producen importantes oscilaciones térmicas que permiten una lenta, pero completa maduración de las uvas en el momento de la cosecha. Los viñedos se extienden sobre una superficie de aproximadamente 33 hectáreas y el suelo está compuesto principalmente de cuarzo, hierro y sedimentos de roca granítica que proporcionan carácter al producto final. La intervención humana en el viñedo es mínima y todo se realiza con equipos poco invasivos y aprovechando el tiro de caballos. La cosecha es manual y en la bodega se realiza aún el pisado con los pies de la uva. La fermentación es espontánea gracias a las levaduras indígenas y se afina en madera durante aproximadamente un año.