Malbec 'Postales' Fin Del Mundo 2025
Postales es un vino a base de Malbec de la bodega Fin del Mundo que se encuentra en Patagonia. Maceración de 20 días con fermentación alcohólica y maloláctica, sin uso de madera para el afinamiento. Es un vino joven, con taninos dulces y un final persistente, de color rojo profundo con reflejos violáceos. En nariz ofrece notas afrutadas de ciruela madura y notas de violeta
El Malbec "Postales" de Bodega del Fin del Mundo nace en la zona de San Patricio del Chañar - Neuquén en la hermosa región de la Patagonia en 2002 gracias a la idea de Juliana Del Aguila Eurnekian que supo captar la belleza y la fertilidad de la tierra de este lugar para transformar la uva en vinos de alta calidad. En Patagonia hay paisajes desérticos rodeados de campos silvestres irrigados por el río Neuquén que crea pequeños lagos de agua al pie del majestuoso Monte Ararat. Se produce una pequeña, pero útil intervención del hombre que no arruina en absoluto el paso original, al contrario ayuda a su desarrollo natural.
Las uvas Malbec en pureza del Malbec "Postales" de Bodega Del Fin del Mundo se cultivan en un microclima caracterizado por importantes oscilaciones térmicas, que garantizan una buena maduración de las uvas y un suelo seco y esquistoso. La presencia de cursos de agua asegura que las vides estén siempre óptimamente irrigadas y puedan crecer exuberantes. Tras la cosecha, en bodega se lleva a cabo la maceración del mosto con las pieles y la fermentación alcohólica durante aproximadamente 20 días; sigue una breve fermentación maloláctica.
El Malbec "Postales" de Bodega del Fin del Mundo se presenta a la vista con un intenso color rojo rubí con reflejos violáceos. Los aromas recuerdan a la ciruela madura con un final de notas de violeta; en boca una buena estructura cálida y acogedora con taninos suaves bien integrados y un final persistente y agradable. Se marida bien con carne roja a la parrilla, pero también con embutidos frescos y curados; interesante también con quesos frescos y platos vegetarianos. Producto para disfrutar con los amigos de siempre o para las fiestas en familia, para descubrir en la copa una tierra lejana y a menudo poco conocida, pero que sabe regalar grandes emociones en la copa.