Manfredi Bianco Terre degli Svevi - Re Manfredi 2024
El Manfredi Bianco de Terre degli Svevi es un vino blanco aromático, fresco y mineral, producido a partir de uvas Müller Thurgau y Traminer, vinificado y madurado sobre las lías finas en acero. Los aromas son complejos, florales y frutales, y el sabor es agradablemente aromático, jugoso y mineral, con un agradable residuo azucarado muy bebible.
El Manfredi Bianco es un vino lucano que sorprende por dos motivos. El primero es sin duda representado por la gran aromaticidad que se percibe desde los primeros sorbos. El segundo, indirectamente relacionado con el primero, se refiere a la elección de las variedades de uva utilizadas para dar origen a esta etiqueta, Müller Thurgau y Traminer Aromático, dos variedades típicamente nórdicas, que la bodega Terre degli Svevi - Re Manfredi ha decidido cultivar en Basilicata. Aquí el clima, de hecho, implica importantes oscilaciones térmicas entre el día y la noche, alimentando aún más los componentes aromáticos de estas uvas internacionales. Una botella que atrae y apasiona el paladar de los consumidores más atentos.
Este Manfredi Bianco nace de un blend donde, junto a un porcentaje importante de Müller Thurgau, encontramos también un 30% de Traminer aromático. Estas dos variedades se cultivan en los viñedos situados en las laderas del Vulture, y crecen con el sistema del guyot, hundiendo las raíces en un subsuelo de origen volcánico. Una vez recolectadas y llevadas a los locales destinados a la vinificación de la bodega Terredegli Svevi - Re Manfredi, las uvas se someten a criomaceración durante 24 horas, fermentando luego en acero a temperatura controlada. Se procede entonces con la fase de afinamiento, en la que el vino reposa sobre las lías finas en acero durante dos meses, hasta que se inician las operaciones de embotellado.
El vino Manfredi Bianco Terre degli Svevi se presenta en la copa con un color amarillo pálido, caracterizado por ligeros reflejos que tienden al dorado en el borde. El bouquet aromático que se desprende en nariz cuenta sensaciones complejas, donde la fruta amarilla se alterna con toques decididamente más florales. En boca es de cuerpo ligero, saboroso y gustoso, con un sorbo agradablemente fresco, del cual emerge un leve toque azucarado. Una etiqueta para probar, que despierta curiosidad por su excelente aromaticidad.