Manna Franz Haas 2024

separadamente, según la variedad. El Chardonnay y el Sauvignon realizan la fermentación alcohólica en barricas, mientras que el Riesling, Kerner y Traminer fermentan en tanques de acero. Una vez finalizada la fase de fermentación, los vinos se ensamblan según la mejor combinación y reposan sobre las lías durante unos diez meses. Tras este período de maduración, se embotella y se deja reposar en vidrio durante algunos meses antes de la comercialización.

El Manna Franz Haas es un vino capaz de evolucionar. En su juventud se presenta con tonalidades intensas de amarillo paja que, después de algunos años, se transforman en un brillante color dorado. Tiene un aroma concentrado y penetrante y cuenta con una complejidad estratificada que se abre a notas afrutadas y florales de saúco y pétalos de rosa, con una impronta de fruta seca que, con el tiempo, emerge con mayor claridad. El sorbo es suave, pleno pero muy fino y fresco. Es longevo y cambiante, enriquecido con sobria elegancia. No es casualidad, de hecho, que haya sido dedicado a una mujer, de la cual lleva el nombre como signo de amorosa devoción.

separadamente, según la variedad. El Chardonnay y el Sauvignon realizan la fermentación alcohólica en barricas, mientras que el Riesling, Kerner y Traminer fermentan en tanques de acero. Una vez finalizada la fase de fermentación, los vinos se ensamblan según la mejor combinación y reposan sobre las lías durante unos diez meses. Tras este período de maduración, se embotella y se deja reposar en vidrio durante algunos meses antes de la comercialización.

El Manna Franz Haas es un vino capaz de evolucionar. En su juventud se presenta con tonalidades intensas de amarillo paja que, después de algunos años, se transforman en un brillante color dorado. Tiene un aroma concentrado y penetrante y cuenta con una complejidad estratificada que se abre a notas afrutadas y florales de saúco y pétalos de rosa, con una impronta de fruta seca que, con el tiempo, emerge con mayor claridad. El sorbo es suave, pleno pero muy fino y fresco. Es longevo y cambiante, enriquecido con sobria elegancia. No es casualidad, de hecho, que haya sido dedicado a una mujer, de la cual lleva el nombre como signo de amorosa devoción.