Marsala Superiore Semisecco 'Targa' Florio 2019 - 50cl
El "Targa" de Florio es un Marsala elegante e intenso que nace de la selección de las mejores uvas Grillo y se afina durante 3 años en barricas de madera. Se trata de un perfecto vino licoroso de meditación, dotado de un sorbo aterciopelado, suave y cálido, rico en aromas de especias, nueces, miel y frutas secas, con toques tostados, ahumados y etéreos
El Marsala Superiore Semisecco "Targa" es una etiqueta producida por la bodega Florio. El nombre hace referencia a la célebre carrera automovilística ideada por Vincenzo Florio, que se disputa aún hoy en las carreteras de Sicilia. Es un Millesimato de particular prestigio, realizado con uvas Grillo en pureza y afinado durante mucho tiempo en madera, de modo que se obtiene un Marsala complejo, aromáticamente rico, particularmente largo y persistente. Se trata de una verdadera especialidad, un vino licoroso de gran encanto que no teme al tiempo. Puede envejecer tranquilamente durante décadas.
El Semisecco "Targa" es un Marsala Superiore de particular prestigio, realizado por una de las bodegas más importantes de la historia del vino de Sicilia. Florio posee fincas y produce vinos en muchas áreas de la isla, pero su nombre permanece indisolublemente ligado al Marsala, el gran vino licoroso que a lo largo del 800 hizo la fortuna de esta familia siciliana. Las uvas de Grillo se cultivan en los territorios de los municipios de Marsala, Petrosino y en la provincia de Trapani, en suelos ricos de arenas. La vendimia se lleva a cabo manualmente con la recolección de uvas en maduración avanzada, de modo que se obtengan aromas ricos y muchos azúcares. Al término de la prensado, se pasa a la fermentación a temperatura controlada y a la preparación de la concia, con la adición al vino de mistella: mosto cocido y destilado de vino. El Marsala madura durante 2 años en barricas de roble de Eslavonia de 1800 litros y 1 año en viejos carats de 300 litros. Concluye el afinamiento con 2 años en botella.
El Marsala Superiore Semisecco "Targa" de la bodega siciliana Florio es una versión de este histórico vino licoroso realizada según las más antiguas tradiciones, por uno de los productores símbolo del territorio. Se presenta de color ámbar con reflejos brillantes y expresa aromas muy complejos e intensos con notas de fruta seca, nueces, almendras, fruta confitada, cáscara de cítricos, toques tostados, matices suaves de especias orientales. En boca es cálido, denso y rico, con un sorbo largo y muy persistente. Excelente al final de la comida, para probar con una tabla de quesos muy