Marsannay 'Est Ouest' Jerome Galeyrand 2023
(
75 cl
/ 13%
) Marsannay AOC
Pinot Noir 100%
Vinos de viticultor, Biodinámicos, Biológicos, Levaduras indígenas, Sin sulfitos añadidos o mínimos
Disponibilidad inmediata
Puntos clave
Vinos del viticultor
Orgánicos y biodinámicosDe nuestros sumilleres
El Marsannay ‘Est Ouest’ de Jérôme Galeyrand es un tinto de Borgoña intenso y estructurado, de una zona famosa por los Pinot más corpulentos de la región. Nacido de la experiencia de un viticultor atento a la genética de las vides, se produce sin procesos tecnológicos y con agricultura biológica y biodinámica certificada. En nariz emergen cereza madura, frambuesa silvestre, flores violáceas y notas ahumadas, en boca es compacto, tánico, sostenido por una gran frescura que amplía el sorbo. Se marida con platos especiados y carnes estructuradas como carne de res estofada o recetas asiáticas de pescado guisado
Color:
Rojo rubí oscuro
Aroma:
Intenso, con cereza, fresa y frambuesa, violeta y sotobosque al final, termina con tonos ahumados
Sabor:
Compacto pero fluido, tánico y de gran frescura y fluidez
de agricultura Italia o UE