Merlot 'Campo del Lago' Inama 2022

El Merlot “Campo del Lago” es un tinto de origen internacional, que habla en lengua veneta. Inama trabaja con las variedades bordelesas en el territorio de los Colli Berici en Vicenza. “Campo del Lago” es tanto aristocrático como sincero y pragmático. Luigi Veronelli lo definió como “vino imposible, igual de esotérico encanto que los mejores Paulliac”. La familia Inama vinifica desde hace más de cuarenta años, con el único objetivo de crear vinos que reflejen el territorio, sin ceder a las modas y tendencias del momento. Por esta razón, la bodega trabaja según un método biológico sin declararlo en la etiqueta. El trabajo meticuloso comienza en el campo y continúa con lo que la propia familia define como ‘minimalismo enológico’, dejando completamente espacio a la personalidad del vino y a su expresión territorial.

“Campo del Lago” es un Merlot en pureza y proviene de viñedos situados entre 200 y 250 metros sobre el nivel del mar, asentados en suelos limosos-arcillosos y calcáreos. La exposición orientada al sur y sureste determina una excelente maduración, un requisito esencial para obtener una uva capaz de expresar al mejor sus propias potencialidades. Tras la vendimia manual, la uva es despalillada. La maceración y fermentación se llevan a cabo en tinas verticales durante 12 días. Después de realizar la fermentación maloláctica en contenedores de acero, el vino se coloca a madurar en barrique durante 12 meses.

El vino tiene un color rojo rubí intenso y profundo. El aroma se articula en notas de sotobosque, ciruela, morera, un toque especiado que recuerda a los clavos de olor y una vaga estela balsámica de pino. En boca evoca el sotobosque y revela trazas tostadas de cacao y café; el sorbo es suave y redondo, en equilibrio con frescura y tanino. Su excelente relación calidad-precio lo convierte en un elemento imprescindible en su bodega y en ocasiones especiales.