Merlot 'Sito dell'Ulmo' Planeta 2021
El "Sito dell'Ulmo" de Planeta es un vino tinto obtenido de vides Merlot de más de 20 años situadas a aproximadamente 200 metros de altitud. En nariz se perciben agradables recuerdos a fruta roja, tomillo, violeta y lavanda. Ágil en boca, fresco, persistente, con una sabrosidad deliciosa y un tanino delicado.
El Merlot "Sito dell'Ulmo" de la famosa bodega siciliana Planeta es un tinto armonioso y elegante, envolvente y mediterráneo. Se trata de una etiqueta que, aunque inspirada en los célebres modelos bordoleses, expresa perfectamente el carácter del territorio de la finca de Menfi. Se produce con uvas Merlot y un pequeño porcentaje de Petit Verdot, provenientes de un único viñedo. Gracias a un largo envejecimiento en madera, ofrece aromas maduros y complejos, que fascinan y seducen con notas de fruta roja, matices florales y de hierbas aromáticas. Intenso y persistente, es un tinto ideal para degustar con asados, carnes a la parrilla o parrilladas mixtas.
El "Sito dell'Ulmo" es un Merlot producido por una bodega que ha sido protagonista del renacimiento del vino siciliano. Es una etiqueta que nace en Sambuca di Sicilia, dentro del territorio de la finca Planeta de Menfi. La propiedad se extiende en total sobre una superficie de 400 hectáreas, de las cuales aproximadamente 250 están destinadas a la viticultura. Las uvas provienen del viñedo dell'Ulmo, plantado en 1987 en las orillas del lago Arancio. Las vides se cultivan a una altitud de aproximadamente 200 metros sobre el nivel del mar, en un entorno natural rico en bosques y biodiversidad. La zona se caracteriza por suelos aluviales, ricos en guijarros, muy drenantes y adecuados a las necesidades del Merlot. Al finalizar la cosecha, las uvas son despalilladas y fermentadas a una temperatura de 28 °C, con una maceración en las pieles de un par de semanas. El vino madura durante 14 meses en barricas de Allier, de las cuales un 50% son nuevas, y completa el envejecimiento con unos meses en botella antes de salir al mercado.
El vino Merlot "Sito dell'Ulmo" de Planeta es una etiqueta que propone una hermosa versión de la variedad originaria de Burdeos, realizada con la intención de dar vida a un vino rico e intenso, destinado al largo envejecimiento. A la vista se presenta de color rojo rubí luminoso. Refinado y elegante, se distingue por delicados perfumes florales, aromas de pequeños frutos de baya oscura, arándano, grosella, ciruela roja, matices de hierbas aromáticas y ligeros toques especiados. En boca es armonioso y suave, con una