'Mon Blanc' Les Cretes
Para todos los díasEl "Mon Blanc" de Les Cretes es un vino blanco fresco y ágil, elaborado a partir de una mezcla de uvas blancas autóctonas e internacionales. Se vinifica solo en tanques de acero para mantener vivo su fragante bouquet, rico en notas frutales, frescas y agradablemente herbáceas. En boca es ligero y refrescante, salino y de fácil acceso gustativo
El "Mon Blanc" de la bodega valdostana Les Cretes es un vino fresco y joven, de sorbo franco, inmediato y de muy agradable beber. Se elabora con una selección de uvas de variedades autóctonas e internacionales de uva blanca, cultivadas en los viñedos de la finca de la empresa. Todo el proceso de vinificación se lleva a cabo en acero, para preservar el rostro fragante, floral y afrutado de los aromas primarios de las uvas. Es el clásico vino blanco de montaña, caracterizado por un perfil delicado y sutil, que expresa perfectamente las características de frescura del terroir alpino.
El blanco "Mon Blanc" es un vino muy agradable, que representa el billete de entrada al mundo de Les Cretes. La bodega de Aymavilles se ha convertido en un punto de referencia imprescindible para los vinos de Valle d’Aosta. Nacida a finales de los años 80, hoy gestiona alrededor de veinte hectáreas divididas en varias parcelas en los municipios de Saint Pierre, Aymavilles, Gressan, Sarre, Aosta y Saint Christophe, cultivadas principalmente con: Petite Arvine, Fumin, Chardonnay, Pinot Nero, Syrah, Cornalin y Premetta. El clima fresco y siempre ventilado y las notables oscilaciones térmicas entre las temperaturas del día y de la noche, permiten recoger uvas muy aromáticas y con aromas ricos. Las variedades de uva blanca se cultivan en suelos gravosos y arenosos de origen morénico, a una altitud comprendida entre 500 y 700 metros sobre el nivel del mar.
El vino "Mon Blanc" de Les Cretes es un blanco de gran tipicidad territorial, que lleva en la copa la frescura y los aromas del magnífico terroir de los Alpes. En la copa se presenta con un color amarillo pálido tenue y brillante. El bouquet es delicado, con aromas florales y de hierbas silvestres de montaña, aromas de cítricos, fruta blanca y matices de fruta exótica. En boca es vivo y sabroso, con una fruta expresiva y un final agradablemente refrescante.