Red 'Mon p'tit Pithon' Olivier Pithon 2025
(
75 cl
/ 13%
) Cotes Catalanes IGP
Grenache 34%, Syrah 33%, Mourvèdre 33%
Biodinámicos, Biológicos, Levaduras indígenas, Vinos de viticultor
Disponibilidad inmediata
Red 'Mon p'tit Pithon' Olivier Pithon 2025
21,80 €
Puntos clave
Vinos del viticultor
Orgánicos y biodinámicosDe nuestros sumilleres
El Rojo 'Mon p'tit Pithon' de Olivier Pithon es el rojo más inmediato y convivial del domaine de Calce, un ‘vin de soife’ pensado para ser compartido entre amigos. De uvas de piel roja cultivadas en biodinámica sobre margas y esquistos, nace de una co-fermentación de racimos enteros de todas las variedades, seguida de un reposo de unos meses en cemento. En nariz juega con una fruta oscura y jugosa, un lado cítrico y una vena herbácea. En boca es ligero y fluido, con taninos suaves y una frescura viva que alarga el sorbo, ideal sobre una escalivada de verduras asadas o sobre una pizza
Color:
Rojo rubí intenso con reflejos violáceos
Aroma:
Oscuro y vivo, con ciruela, cereza negra y arándano, con cáscara de naranja, tomillo y un toque terroso
Sabor:
Jugoso y fluido, de cuerpo ligero y taninos suaves, con una frescura viva y cítrica, final alargado
de agricultura Italia o UE