El Monleale de Vigneti Massa es un tinto de grandísima fuerza y emotividad, producido por una verdadera leyenda del vino italiano. Walter Massa es mucho más que un viticultor histriónico, se le puede considerar uno de los pioneros de una viticultura única, es decir, dedicada a la valorización absoluta de un territorio y de sus variedades autóctonas. Es imposible no considerar a Walter, el señor del Timorasso, el primer viticultor local que intuyó su verdadero potencial y abrió un camino que ahora cuenta con varios intérpretes talentosos. La idea de vino de Walter es la de un líquido que narra fielmente su tierra de origen, y es por eso que tanto en el viñedo como en la bodega las intervenciones humanas siempre han sido limitadas a lo estrictamente necesario. Los vinos que resultan son todos dotados de una potencia expresiva notable, cada uno caracterizado por matices distintivos que hacen que las botellas de Walter sean verdaderas experiencias, únicas en su género.

El tinto Monleale se obtiene de uvas de baya roja, provenientes de viñas situadas a 300 metros de altitud, y que se asientan sobre suelos ricos en caliza. En el viñedo, como ya se mencionó, se opera de manera absolutamente respetuosa, limitando al mínimo cualquier tipo de intervención para no prevalecer sobre la natural expresividad del lugar. En la bodega se procede con fermentación alcohólica espontánea y maceración durante 10-12 días sobre las pieles sin que el líquido sufra filtraciones.

El vino Monleale se presenta en la copa con un intrigante vestido rojo granate. Nariz profunda y otoñal, con recuerdos a tierra mojada, a cereza al aguardiente, a turba y a cacao, delineando un cuadro evocador y crepuscular. El sorbo es pleno y fascinante, dotado de gran vitalidad y de un tanino afilado espléndido también en perspectiva gastronómica. ¡Vino de culto imperdible!

Monleale Vigneti Massa 2017

Graduación alcohólica

Formato

Filosofía productiva

Notas adicionales

Temperatura

Copa

Cuándo abrir

Cuándo beber