Montepulciano d'Abruzzo Casachiara 2021

El Montepulciano d’Abruzzo de Casachiara es un tinto de las Colinas Teramane, vinificado con larga maceración y fermentación espontánea, sin sulfitos añadidos. El prolongado afinamiento en acero y botella devuelve un perfil jugoso y fresco. En nariz presenta un perfil de fruta oscura, con especias sutiles y notas ferrosas y herbáceas en el final. El sorbo es compacto, seco y progresivo, de gran tensión y redondez. Ideal con carnes rojas y caza, para acompañar con cordero al horno