Montepulciano d'Abruzzo 'Mazzamurello' Torre dei Beati 2022

El Montepulciano d’Abruzzo “Mazzamurello” Riserva de Torre dei Beati nace en Loreto Aprutino, en la provincia de Pescara. La bodega es familiar desde 1999 y su nombre es un homenaje al fresco del Juicio Final de 1400 presente en la iglesia local de S. Maria in Piano, en el que la torre de los beatos representa la meta final de las almas después de la muerte. Adriana Galasso y Fausto Albanesi han recuperado viejas variedades autóctonas, para que puedan ser nuevamente valoradas y dar vida a productos de calidad y ligados a la tradición, con una gran sensibilidad hacia la naturaleza que rodea sus viñedos.

Los viñedos del Riserva Montepulciano d’Abruzzo “Mazzamurello” de Torre dei Beati desde los años 2000 están completamente cultivados siguiendo los dictados del régimen biológico, en total respeto del ecosistema que rodea los viñedos, para que el suelo sea fértil y bien predispuesto para el crecimiento de uva sabrosa. Las plantas están situadas a unos 250 metros sobre el nivel del mar y su edad ronda los 40 años. La cosecha de las uvas se realiza manualmente y los racimos son seleccionados en el viñedo para luego ser guardados en cajas de veinte kilos; una vez en la bodega se realiza una nueva selección, porque solo los mejores son elaborados. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en acero y posteriormente se afina 20 meses en barrica con batonnage sobre las lías finas.

El Montepulciano d’Abruzzo Riserva “Mazzamurello” de Torre dei Beati se presenta a la vista con un rojo rubí de reflejos intensos. Los aromas que se desprenden son los de la fruta de baya roja madura, especias dulces y notas balsámicas en el final; en boca resulta de buena estructura persistente y equilibrada con una frescura interesante en el final que invita a beber copa tras copa. Se recomienda maridar con platos a base de carne roja elaborados como el estofado de ternera y el guiso de jabalí; también es interesante con primeros platos aderezados con salsas importantes y con quesos curados de leche de vaca y oveja. Producto para compartir en la mesa de las fiestas en familia para honrar ocasiones especiales y aniversarios.