Muller Thurgau Girlan 2024
El Muller Thurgau de Girlan es un vino blanco ligero y fresco que fermenta y madura exclusivamente en tanques de acero inoxidable. Proviene de dos parcelas diferentes, una rocosa en el Valle de Adige y la otra arenosa en la Valle de Isarco. Así nace un blanco delicado, fragante y ligeramente aromático, con notables notas de nuez moscada
El Müller Thurgau es un blanco con un perfil ligeramente aromático, que expresa frescos aromas afrutados, realzados por un elegante toque especiado, que caracteriza su final. Es una variedad de reciente introducción, nacida hacia finales del siglo XIX a partir de un cruce entre el noble Riesling Renato y la Madeleine Royale, con la intención de crear una variedad resistente al frío, que garantizara también una buena producción. Para dar vinos interesantes, debe ser cultivado a altitudes muy elevadas y en zonas con temperaturas medias estacionales bastante bajas, condiciones que ha encontrado en Alto Adige, donde se expresa en excelentes niveles cualitativos.
Para el blanco Müller Thurgau, la Cantina Girlan utiliza las uvas que provienen de dos zonas diferentes. Una parte de los viñedos se cultiva sobre Bolzano, en la parte inicial del Valle Isarco, a una altitud de 500-800 metros, en suelos compuestos de arenas y porfidos. El ensamblaje se completa con las uvas de los viñedos situados en la zona colinar del Oltredige, cerca de Cornaiano, a una altitud de aproximadamente 500 metros, sobre suelos de antigua origen.glacial, ricos en minerales. Tras la cosecha manual, las uvas son llevadas inmediatamente a la bodega para el prensado suave, seguido de la fermentación a temperatura controlada en acero. El vino se afina sobre las lías finas en acero durante algunos meses antes de ser embotellado.
El vino Müller Thurgau de Girlan es una interesante versión de esta variedad, que al unir las uvas de dos terroirs diferentes, logra fusionar maravillosamente las características de riqueza aromática afrutada típicas del Müller Thurgau, con un perfil más fresco y elegante. La única crianza en acero resalta sus cualidades varietales en el signo de la pureza expresiva. El color es amarillo pálido. El bouquet se caracteriza por perfumes de flores blancas, aromas de fruta madura y notas de nuez moscada y suaves especias. La entrada en boca es suave y armoniosa, con un centro de boca placenteramente jugoso y una frescura siempre equilibrada y nunca excesiva.