Muller Thurgau 'Sofi' Franz Haas 2024
El Muller Thurgau "Sofi" es un vino blanco fresco e inmediato de buena riqueza aromática, vinificado en acero. Los aromas evocan la fruta y las flores amarillas, con notas de durazno destacadas. El sorbo es refrescante, ligero y seductor, de excelente equilibrio
El Muller Thurgau de la línea “Sofi” de Franz Haas es un blanco fresco y fácil de beber, con un agradable perfil aromático y una personalidad exuberante. Forma parte de la línea que lleva el nombre de la hija de Franz Haas, Sofía, quien desde su infancia expresó el firme deseo de tener un vino que llevara su nombre y que estuviera acompañado de su propia etiqueta. Años después, este proyecto se concretó en una línea dirigida a un consumidor joven, caracterizada por una bebida muy agradable, alegre y despreocupada.
El Muller Thurgau “Sofi” de Franz Haas se obtiene de uvas 100% de la variedad Muller Thurgau, provenientes de viñedos situados a una altitud que varía entre 500 y 800 metros sobre el nivel del mar. Al estar ubicadas en diferentes puntos de las zonas de Egna, Montagna y Aldino en la provincia de Bolzano, las viñas que utiliza la bodega Franz Haas presentan características y exposiciones diferentes, lo que permite valorar las distintas facetas expresivas de una variedad. Después de la cosecha, las uvas se transportan a la bodega y se presionan. El mosto pasa poco tiempo en contacto con las pieles, para aumentar la extracción aromática. La fermentación alcohólica y el envejecimiento de 5 meses se llevan a cabo en recipientes de acero inoxidable. Un último periodo de reposo en botella hace que el vino esté listo para la comercialización.
El Franz Haas “Sofi” Muller Thurgau tiene un vibrante color amarillo pálido. El bouquet es intensamente afrutado y floral, con notas de durazno amarillo y primula. La agradabilidad de la fruta no obstaculiza la elegante definición del sorbo, que con frescura viva y fineza salina realzan la solar simplicidad de este blanco. Parece haber nacido especialmente para alegrar las alegres cenas en compañía de amigos.